Croquetas de papa
El Chef Emilio Pintos cocinó en Basta de Cháchara, una receta fácil y sabrosa, para hacer en cualquier momento
07.10.2022 | tiempo de lectura: < 1 minuto
Croquetas de papa:
Papas cocidas 600 grs.
5 cdas. perejil
Pimienta
Sal
3 huevos duros
1 huevo
Queso muzzarella 200 grs.
Pan rallado
Harina
Pimentón
Orégano
Aceite para freír
Mayonesa de zanahorias:
2 zanahorias hervidas
Aceite de oliva 100 ml.
Queso crema 100 grs.
Pimienta
Sal
Agua de la cocción de las zanahorias c/n.
Para acompañar:
Cebolla
Tomate
Morrón
Habas
Perejil
Aceite de oliva
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