Pescado al horno con vegetales y ensalada
El Chef Emilio Pintos realizó en Basta de Cháchara, un plato liviano y nutritivo para éstos días de calor
13.03.2023 | tiempo de lectura: < 1 minuto
Pescado al horno con vegetales y ensalada
Pescado al horno con vegetales:
500 grs. de pescado fresco
1 cebolla colorada
1 berenjena
1 puerro
1 apio
1 tomate
3 hojas de laurel
1 cda. de rama de orégano
1 cda. de rama de tomillo
1 cda de pimentón ahumado
200 ml. de vino blanco
4 cdas. de aceite de oliva
2 papas
Papel aluminio
Para la ensalada:
Lechuga
Rúcula
Aceitunas sin carozo
Morrón
Tomates
Vinagre de vino tinto
Aceite de oliva
Pimienta
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