Crepes de espinaca, choclo y almendras con salsa de puerro
Este miércoles el chef Emilio Pintos nos propuso en Basta de Cháchara, una combinación de sabores y colores
20.03.2024 | tiempo de lectura: < 1 minuto
Crepes de espinaca, choclo y almendras con salsa de puerro
Para los crepes:
6 masas para crepes
400 grs. de espinaca
100 grs. de choclo
50 grs. de manteca
1 morrón
1 cebolla
80 grs. de almendras picadas
Sal
Tomillo
Pimienta
Nuez moscada
Para la salsa:
1 cda. de manteca
2 puerros
200 ml. de salsa blanca ligera
Ciboulette fresco
1 cda. de manteca
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