Pescado a la marinera con risotto
El Chef Emilio Pintos nos propuso una forma fácil de comer pescado, con una guarnición de excelencia
15.04.2024 | tiempo de lectura: < 1 minuto
Pescado a la marinera con risotto
Para el pescado a la marinera:
1/2 kg. de pescado fresco
500 ml. de cerveza negra
1 cdta. de ajo en polvo
Harina cantidad necesaria
1 cda. de orégano
1 cda. de polvo de hornear
Para el risotto:
300 grs. de arroz
100 ml. de vino blanco
2 cdas. de manteca
caldo de verduras
1 Cebolla
100 grs. de parmesano
200 grs. de puré de boniato
2 fetas de jamón crudo
ralladura de limón