Lehmeyun

Lehmeyun

Picar dos veces: 500 grs. de pulpón de vacío

Agregar y mezclar : 1 cebolla picada

1 taza de tomate perita en lata picado

½ morrón rojo en picado

6 dientes de ajo picados

1/3 taza de perejil picado

1 Cda. de sal

¼ cdta. de ají molido

1 ½ cdta. de pimentón dulce

El jugo de un limón

1 cdta. de pimienta negra molida

Para la masa:

Espumar 20g. de levadura fresca

1 cdta. de azúcar

¼ taza de agua tibia

Mezclar 500 gr. de harina

1 cdta. de sal

Agregar 2 cdas. de aceite

La levadura

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