Alimentación saludable en la Expo Sostenible
Emprendimientos familiares apuestan a productos con un enfoque más saludable y sostenible.
09.06.2025 | tiempo de lectura: < 1 minuto
Detrás de “Macanudo” de Canelones, “Chacra Ñongatupy” de Paysandú y “Barlovento” de Flores, hay familias que producen alimentos a base de cajú con técnicas tradicionales de la quesería, hortalizas deshidratadas, y alfajores artesanales libres de azúcar. Representantes de los tres proyectos participaron del programa “La Canoa”, durante la transmisión de Radio Cultura desde el Antel Arena.
FOTO: Lucía Morán (“Macanudo”), Eugenia Vázquez (“Chacra Ñongatupy”) y Andrés Pijuán (“Barlovento”), en la Expo Uruguay Sostenible.
