Asado braseado con ensalada
Emilio Pintos nos propuso en Basta de Cháchara una forma diferente y deliciosa de comer carne
26.06.2023 | tiempo de lectura: < 1 minuto
Asado braseado con ensalada:
1 kg. de asado
C/n de vino tinto
3 ramas de apio
2 zanahorias
2 puerro
1 rama de tomillo
1 cabeza de ajo
100 ml. de caldo de carne
Para la ensalada:
300 grs. de calabacín
300 grs. de papines
2 cda. de manteca
1 cda. de azúcar
1 cda. de ciboulette
