Bagels rellenos con puerro
Marina de Paula hizo en Basta de Cháchara de la mano de Crandon Gastronómico, una receta exquisita para que te luzcas
16.11.2022 | tiempo de lectura: < 1 minuto
Bagels rellenos con puerro:
Espumar:
15 grs. de levadura
2 cdtas. de azúcar
1/4 taza de agua tibia
Colocar en un bol:
3 tazas de harina
1 cdta. de sal
Mezclar y agregar:
1 huevo
la levadura espumada
1 taza de agua tibia (aprox.)
Pincelar con huevo y espolvorear con semillas.
Para rellenar los panes:
2 cdas. de aceite de oliva
4 puerros rebanados
1 cebolla picada
Agregar:
150 grs. de panceta picada
Agregar y mezclar:
1 taza de queso tipo gruyere rallado