Berenjenas rellenas
Paula Estela realizó en Basta de Cháchara una receta muy rica y saludable
07.05.2024 | tiempo de lectura: < 1 minuto
Berenjenas rellenas
2 berenjenas
1 cebolla
1 zanahoria
1/2 morrón
1 diente de ajo
300 grs. carne picada
1 copita de vino
4 cdas. de tomate triturado
200 grs. de muzzarela para rallar
Laurel
Queso parmesano
Sal, pimienta, comino y pimentón
Para la salsa blanca:
500 ml. de leche
50 grs. de harina
50 grs. de manteca
Nuez moscada
Sal