Calzone italiano
El chef Emilio Pintos elaboró en Basta de Cháchara una receta ideal para el fin de semana
05.01.2024 | tiempo de lectura: < 1 minuto
Calzone italiano
Para el calzone:
500 grs. de harina
10 grs. de levadura
2 cdas. de aceite de oliva
180 ml. agua
1 cdta. de azúcar
sal
Para el relleno napolitano:
100 grs. de jamón
100 grs. de muzzarella
2 huevos duro
3 tomates
sal
pimienta
Relleno de puerro, queso y hongos:
200 grs. de puerro cocido
100 grs. de queso muzzarella
100 grs. de queso provolone
100 grs. de hongos
1 cdta. de manteca
sal
Pimentón
Orégano
sal
Pimentón
Orégano
