Carré relleno con papas cuña
Hoy en Basta de Cháchara de la mano de Emilio Pintos, vivimos una fiesta de sabores y colores, con un plato ¡súper delicioso!
29.03.2023 | tiempo de lectura: < 1 minuto
Carré relleno con papas cuña
1 carré
2 morrones
1 puerro
100 grs. de hongos
Aceite
50 grs. de almendras
100 ml. de caldo de verduras
Sal
Pimienta
Para las papas cuña
3 papas
1 cda. de manteca
1 cda. de aceite
1 cdta. de tomillo
1 cdta. de perejil
Sal
Pimienta
Reducción de vino:
500 ml. de vino tinto
200 grs. de azúcar
Sal
