Cuadraditos de manzana y naranja
Exquisita receta que nos propone Paula, para cualquier momento del día
31.03.2022 | tiempo de lectura: < 1 minuto
Cuadraditos de manzana y naranja
2 manzanas verdes
2 cdas. de azúcar
90 grs. de manteca
200 grs. de azúcar rubia
Ralladura de 1 naranja
1 huevo
1 cdita. de vainilla
60 grs. de almidón de maíz
90 grs. de harina
1 cdita. de polvo de hornear
Pizca de sal
Para cubrir
200 grs. de azúcar impalpable
2 cdas de jugo de naranja
Cocinarlas manzanas cortadas finas con 2 cucharadas de azúcar y hacer un puré.
Llevar a fuego bajo la manteca con el azúcar.
Retirar y agregar el puré de manzana, la ralladura de naranja, el huevo batido y la esencia de vainilla.
Tamizar la harina con el polvo de hornear, la sal y el almidón de maiz.
Incorporar y colocar en asadera de 20 x 20, enmantecado y enharinado, 15 minutos aprox.
Enfríar, glasear.
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