Curry de lentejas y buñuelos de espinaca
Abrimos la semana con delicias de Paula en Basta de cháchara
24.02.2025 | tiempo de lectura: < 1 minuto
Para el curry de lentejas:
1 cebolla
1 diente de ajo
Jengibre
1/4 calabacín
1 boniato
1/2 atado de espinaca
1 taza de lentejas
Comino
Cúrcuma
100 ml. de leche de coco
Cilantro
Arroz para servir
Para los buñuelos de espinaca:
250 grs. de espinacas
120 grs. de queso rallado
2 huevos
70 grs. de harina
1 cdita. de polvo de hornear
Nuez moscada
Queso crema
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