Fiesta de brochettes

El Chef Emilio Pintos, nos propuso una receta ideal para el fin de semana

17.03.2023 | tiempo de lectura: < 1 minuto

Fiesta de brochettes

1/2 kg. de suprema

1/2 kg. de carré de cerdo

200 grs. de panceta

morrón rojo

morrón verde

1 calabaza cocida en cubo

1 cebollas

1 berenjena

1 zucchini


Macerada 1:

100 ml. de soja

50 ml. de oliva

50 ml. de lima

1 cda. de mostaza

1 cdta. de pimienta

1 cda. de orégano

Macerada 2:

2 cda. de adobo

200 ml de agua

100 ml. de vinagre de alcohol

1 cda. de laurel en polvo

1 cdta. de pimienta

100 ml. de aceite de girasol

Palitos de brochette

Míralo en YouTube