Galletitas de zanahoria y chocolate, y torta de mandarinas
En los jueves de pastelería de Basta de Cháchara, Paula Estela, nos propuso dos opciones ¡súper ricas!
20.04.2023 | tiempo de lectura: < 1 minuto
Galletitas de zanahoria y chocolate y Torta de mandarinas
Galletitas de zanahoria y chocolate:
100 grs. de manteca
75 grs. de azúcar
100 grs. de azúcar rubio
Pizca de sal
1 huevo
200 grs. de harina
1 cdita. de bicarbonato
1/2 zanahoria
1 cdita. de especias (jengibre, canela, cardamomo)
Chispas de chocolate
Relleno:
100 grs. de chocolate
100 ml. de crema de leche
100 grs. de chocolate
Torta de mandarinas:
2 mandarinas
180 grs. de azúcar
90 ml. de aceite
3 huevos
240 grs. de harina
3 1/2 cditas. de polvo de hornear