Irish Stew y pan rústico
El chef Emilio Pintos realizó en Basta de Cháchara una receta típica de Irlanda, colorida nutritiva y súper rica
18.03.2024 | tiempo de lectura: < 1 minuto
Irish Stew y pan rústico
Irish Stew:
Ingredientes:
400 grs. de carne de cordero o vacuna
1 repollo blanco
1 zanahoria
1 puerro
1 cebolla
1 papa
3 cdas. de tomillo
2 cdas. de mejorana
perejil
sal
pimienta
aceite de oliva
Pan rústico:
400 grs. de harina
200 grs. de harina integral
15 grs. de levadura fresca
50 ml. de aceite
300 ml. de agua
sal