La editorial Paladar Negro

Recibimos a sus fundadores, Matías Prestini y Nadia Vieitez, para hablar de la editorial Paladar Negro,  que fundaron en 2021 y que tal como ellos definen “Producimos lenta, consciente y artesanalmente”. Cuando leen el manuscrito del auto, ya están pensando en que materiales usar en base a lo que cuenta cada escritor. Cada libro es un proceso único. Cada ejemplar es único.