Lasagna de pescado
El Chef Emilio Pintos elaboró en Basta de Cháchara, una alternativa muy rica, con una textura súper suave para consumir proteína
03.05.2023 | tiempo de lectura: < 1 minuto
Lasagna de pescado
Para la masa
2 tazas de harina
1 y 1/2 tazas de leche
2 huevos
3 cda. de aceite
Sal
Pimienta
Para el relleno de pescado
1 kg. de pescado fresco (pescadilla,merluza)
2 cebollas
1 cda. de ajo en escamas
1 cda. de pimentón
1 cdta. de sal
1 cda. de perejil
Para el relleno de espinaca y ricotta
300 grs. de espinaca
2 cebollas
1 taza de ricotta en bloque
1 cdta. de nuez moscada
Para gratinar
1 taza de queso crema
1/2 taza de queso rallado
1/3 taza de leche
1 cdta. de sal
