Lehmeyun
Imperdible preparación con Marina del Crandon en Basta de Cháchara.
08.06.2022 | tiempo de lectura: < 1 minuto
Lehmeyun
Picar dos veces: 500 grs. de pulpón de vacío
Agregar y mezclar : 1 cebolla picada
1 taza de tomate perita en lata picado
½ morrón rojo en picado
6 dientes de ajo picados
1/3 taza de perejil picado
1 Cda. de sal
¼ cdta. de ají molido
1 ½ cdta. de pimentón dulce
El jugo de un limón
1 cdta. de pimienta negra molida
Para la masa:
Espumar 20g. de levadura fresca
1 cdta. de azúcar
¼ taza de agua tibia
Mezclar 500 gr. de harina
1 cdta. de sal
Agregar 2 cdas. de aceite
La levadura
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