Matambre a la leche con puré de papas
Emilio Pintos elaboró una receta deliciosa, del gusto de todos para comenzar la semana
10.06.2024 | tiempo de lectura: < 1 minuto
Matambre a la leche con puré de papas
Para el matambre:
2 kg. de matambre
4 lts. de leche
2 cebollas
6 hojas de laurel
Pimienta negra en grano
1 morrón rojo
1 limón
1 cda. de adobo
1 cda. de orégano
Para el puré:
1/2 kg. de papas
75 grs. de manteca
200 ml. de leche
1 cdta. de nuez moscada
1 cta. de pimienta
1 cdta. de sal
Perejil
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