Merluza con risotto genovés
Animate a preparar esta receta que nos propone Emilio en Basta de Cháchara.
06.11.2024 | tiempo de lectura: < 1 minuto
1 kg. de corvina o merluza
500 grs. de espinaca
1 cebolla
100 grs. de nueces
200 grs. de champiñones
Papel manteca
3 cdas. de aceite de oliva
Para el risotto genovés
500 grs. de arroz carnaroli
2 cdas. de manteca
100 ml. de vino blanco
1 lt. de caldo de verduras
Almendras
Aceite de oliva
Albahaca
1 cebolla
50 grs. de queso parmesano
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