Mini cheesecake
Jueves de dulces con Paula en Basta de Cháchara
17.03.2022 | tiempo de lectura: < 1 minuto
🅼🅸🅽🅸 🅲🅷🅴🅴🆂🅴🅲🅰🅺🅴
100 grs de galletitas dulces
50 grs de manteca
Relleno
400 grs de queso crema
80 grs de azúcar
2 huevos
2 cucharadas de crema de leche
1 cucharadita de vainilla
Ralladura de limón
1 cucharada de harina
Para acompañar
Frutos rojos
Mermelada
Dulce de leche
Chocolate
PROCEDIMIENTO
Triturar las galletas, derretir la manteca y mezclar. Colocar en la base de los pirotines. Llevar a frío
Batir el queso con el azúcar y la harina, incorporar los huevos de a uno. Agregar la crema, la vainilla y la ralladura.
Rellenar los moldecitos y hornear a 180 grados 20 minutos. Dejar enfriar y decorar a gusto.
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