Ñoquis de calabaza con salsa parissienne
El Chef Emilio Pintos realizó en Basta de Cháchara una receta ideal para este 29 de agosto
28.08.2023 | tiempo de lectura: < 1 minuto
Ñoquis de calabaza con salsa parissienne:
Para los ñoquis:
600 grs. de calabaza
180 grs. de harina
100 grs. de queso parmesano rallado
1 yema
Sal
Pimienta
Para la salsa:
1/2 taza de crema de leche
1 taza de salsa bechamel
200 grs. de jamón
1 suprema
200 grs. de champiñones
3 dientes de ajo
Manteca
Sal
Pimienta