Pastel de carne de la abuela Chola
En Basta de Cháchara, el chef Emilio Pintos realizó una receta especial en la víspera de la nostalgia, un plato homenaje a su abuela que ya no está
24.08.2022 | tiempo de lectura: < 1 minuto
Pastel de carne de la abuela Chola
4 papas
2 boniatos
1 cebolla
1 morrón
1 diente de ajo
500 grs. de carne picada
Sal
Pimienta
150 grs. de queso rallado
Procedimiento:
1 – Hervir las papas y boniatos hasta que estén tiernos, pelar y cocinar.
2 – Realizar un sofrito con los vegetales e incorporar la carne, cocinar hasta que este cocida.
3 – En una asadera armar el pastel intercalando un capa de puré, una de carne y terminar con otra capa de puré.
4 – Colocar el queso y llevar a horno precalentado a 200 grados por 15 minutos.
Míralo en YouTube
