Pescado al horno con puré de papas y morrón
Este lunes el chef Emilio Pintos nos propuso en Basta de Cháchara, un plato súper nutritivo y colorido
17.04.2023 | tiempo de lectura: < 1 minuto
Pescado al horno con puré de papas y morrón
Para el pescado al horno:
1/2 kg de pescado fresco
3 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
1 cebolla
1 limón
1 zanahoria
Papel aluminio
Aceite de Oliva
Sal
Pimienta
Para el puré
1/2 papas
1 morrón amarillo
Pimienta
Sal
2 cda. de manteca
75 ml. de leche
Papel aluminio