Pinchos de cerdo con papas bravas
El chef Emilio Pintos elaboró en Basta de Cháchara un plato súper sabroso, ideal para preparar el fin de semana
29.09.2023 | tiempo de lectura: < 1 minuto
Pinchos de cerdo con papas bravas
Para el pincho:
1/2 kg. de bondiola
200 grs. de panceta
1 chorizo
1 trozo de coliflor
1/2 morrón verde
200 grs. de calabaza cocida en cubos
1 cebolla
1 zucchini
Palitos de brochette
Para las papas bravas:
2 kg. de papas
1 cda. de pimentón picante
1 tomate
1/2 cebolla
3 dientes de ajo
100 ml. de salsa de tomate
Vinagre
Aceite de oliva