Poke fest

Poke fest

300 grs. de salmón
500 grs. de arroz para sushi
1/2 pepino
1/2 mango
1/2 palta
1 rabanito
1 zanahoria
50 grs. de granos de maíz
20 ml. de salsa de zanahorias
20 ml. de mayonesa asiática
1 cda. de semillas de sésamo
Rúcula
50 grs. de garbanzos
1 limón o lima
Sal en escamas