Pollo a la cerveza con puré de zapallo
Una receta súper deli nos dejó el Chef Emilio Pintos, en Basta de Cháchachara
25.10.2022 | tiempo de lectura: < 1 minuto
Pollo a la cerveza con puré de zapallo:
1 kg. de pollo troceado
500 ml. de cerveza negra
2 zanahorias
2 cebollas coloradas
1 morrón rojo
4 dientes de ajo
1 cdta. de zest de lima
300 grs. de habas
3 cdas. de harina
200 ml. caldo de pollo
Para el puré:
Zapallo
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Un toque de canela molida