Primer Concurso Nacional de Dulce de Leche atrajo a varias empresas

El evento será el 8 de diciembre en Colonia

26.11.2021 | tiempo de lectura: < 1 minuto

El 8 de diciembre se entregarán en el departamento de Colonia los premios del Primer Concurso Nacional de Dulce de Leche, organizado por la Agencia de Desarrollo del Este de Colonia, con la colaboración de la Universidad Tecnológica del Uruguay y la Escuela Superior de Lechería.

Una veintena de jurados seleccionarán entre 25 muestras presentadas por 12 empresas. Las muestras están codificadas y el ganador se develará una vez que el código de barras sea identificado.

Los objetivos del concurso son difundir los dulces de leche elaborados y comercializados en Uruguay, generar el reconocimiento -por medio de la competencia- del esfuerzo que realizan las empresas participantes y brindar al mercado los mejores dulces nacionales presentados en el evento.

Uruguay exportó 256 millones de litros de dulce de leche en lo que va del año, principalmente a Brasil, Estados Unidos, Nueva Zelanda y México.

Este viernes se llevó a cabo la conferencia de prensa del concurso, en la sede de la UTEC en La Paz, Colonia. Allí se dicta la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Lácteos, primera carrera en el país que forma profesionales universitarios específicamente para la industria láctea.