Raviolones con caruso
El chef Emilio Pintos elaboró en Basta de Cháchara una receta ideal para estos días de invierno
24.06.2024 | tiempo de lectura: < 1 minuto
Raviolones con caruso
Para la masa:
500 grs. de harina
5 huevos
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Para el relleno:
1 calabacín
1 cebolla
1 zanahoria
2 dientes de ajo
100 grs. de nueces
Sal
Pimienta
Para la salsa:
1 cebolla
1 cdta, extracto de carne
500 grs. de champiñones
300 grs. de jamón cocido
Sal
Pimienta
100 ml. de vino blanco
25 grs. de manteca
500 ml. de crema de leche
Perejil
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