Rolls de pescado relleno de vegetales con puré verde

Hoy el chef Emilio Pintos enseñó en Basta de Cháchara a preparar una receta fresca. saludable y llena de sabor

13.01.2025 | tiempo de lectura: < 1 minuto

Rolls de pescado relleno de vegetales con puré verde
 
Para los rolls:
60
0 grs. de pescadilla
1 cebolla colorada
1 morrón rojo
1 zanahoria
100 grs. de queso sándwich
Palitos de brochete
Sal y pimienta
300 mls. de caldo de pescado
200 mls. de salsa de tomate

Para el puré:
3 papas
120 grs. de arvejas
Sal y pimienta
50 grs. de manteca
200 mls. de leche tibia

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