Rotolo de calabaza asada, ricota y nuez
El chef Emilio Pintos elaboró en Basta de cháchara, una receta reconfortante, ideal para lucirte en casa con sabores bien otoñales
16.06.2025 | tiempo de lectura: < 1 minuto
Rotolo de calabaza asada, ricota y nuez
300 g de harina
3 huevos
Sal
Agua fría
300 g de harina
3 huevos
Sal
Agua fría
Para la calabaza:
1 calabaza
300 g de ricota
100 g de nueces
Sal
Pimienta
Nuez moscada
Nuez moscada
Para la salsa:
200 ml de salsa fileto
100 g de queso muzzarella
Nueces
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