Sabores de la infancia: ¿cuánto nos condicionan como adultos?
La nutricionista Raquel Villegas y la psicóloga Mariel Bonnefon, analizaron cómo nuestras experiencias con los alimentos durante la primera infancia influyen en los gustos y elecciones que tomamos en la adultez
13.08.2026 | tiempo de lectura: < 1 minuto
Según las especialistas, por una cuestión de adaptación evolutiva, los sabores se asocian psicológicamente al afecto, la seguridad y sobre todo a momentos compartidos con nuestros seres queridos.
Esta condición puede permanecer durante años, condicionando nuestras preferencias alimentarias, algo que tiene muy en cuenta el mundo del marketing.
Villegas tomó como ejemplo el caso de Japón. Allí una compañía extranjera dedicada a la comercialización de café, generó una estrategia comercial instalando el sabor del café mediante caramelos y productos infantiles. El resultado fue un fuerte aumento en el consumo una vez que esas generaciones llegaron a una edad adulta.
Bonnefon destacó de igual forma que, aunque resulta desafiante, es posible modificar progresivamente nuestros hábitos en la adultez y construir una relación más saludable con la comida.
