Sorrentinos de jamón y queso
El chef Emilio Pintos nos regaló en Basta de Cháchara esta receta clásica, equilibrio perfecto entre cremosidad y sabor. Una propuesta ideal para lucirte en la mesa con un plato que siempre triunfa
20.11.2024 | tiempo de lectura: < 1 minuto
Sorrentinos de jamón y queso
Para la masa:
500 grs. de harina
5 huevos
1 cda. de sal
1 cda. de aceite de olivaPara el relleno:
400 grs. de jamón
400 grs. de muzzarella
1 huevo
Pimienta
Orégano
Para la masa:
500 grs. de harina
5 huevos
1 cda. de sal
1 cda. de aceite de olivaPara el relleno:
400 grs. de jamón
400 grs. de muzzarella
1 huevo
Pimienta
Orégano
Para la salsa
1 cebolla de verdeo
100 ml. de vino blanco
1 cda. de manteca
200 grs. de hongos frescos
200 grs. de parmesano para rallar
500 ml. de crema de leche
Pimienta
100 grs. de almendras
Perejil
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