Strogonoff de pollo
No te pierdas el paso a paso de este plato que nos trajo Emilio en Basta de Cháchara
23.02.2022 | tiempo de lectura: < 1 minuto
Para este Strogonoff de pollo vas a necesitar :
Suprema de pollo 1
Manteca 50 gramos
Cebolla 2 unidades
Mostaza 1 cucharada
Crema de leche 250 ml
Caldo de pollo 250 ml
Whisky 50 ml
Champiñones 300 gramos
Aceite
Sal
Pimienta
Arroz blanco 200 gramos
procedimiento:
1 colocar en una cacerola el pollo cortado en cubitos con un poco de aceite, dorar y reservar.
2 En la misma cacerola colocar la manteca y transparentar la cebolla a fuego bajo.
3 Desglasar con vino o whisky. Volver a colocar el pollo e incorporar el caldo y la crema de leche.
4 Agregar la mostaza, sal y pimienta.
5 Cocinar hasta que el pollo este cocido.
6 Servir junto a un timbal de arroz.
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