Timpano de la película Big Night
En Basta de cháchara, el chef Emilio Pintos realizó una receta que combina sabor, historia y mucho amor por la cocina
11.06.2025 | tiempo de lectura: < 1 minuto
Timpano de la película Big Night
Para la masa:
500 g de harina 0000
3 huevos grandes
1 cda de aceite de oliva
1 cdita de sal
Agua fría
Para la pasta:
400 g de rigatoni, penne
3 tazas de salsa de tomate
1 huevo batido
Para el relleno:
10 albóndigas pequeñas
4 huevos duros, pelados y cortados en cuartos
200 g de salame o jamón crudo en fetas gruesas
200 g de queso provolone en cubos
150 g de queso parmesano
250 g de mozzarella en cubos
Miralo en YouTube