Torta de ricota
Paula Estela realizó en los jueves de pastelería de Basta de Cháchara una receta tradicional y deliciosa que te transporta a los sabores de la abuela
13.03.2025 | tiempo de lectura: < 1 minuto
Torta de ricota
Masa:
125 grs. de manteca
125 grs. de azúcar
1 huevo
240 grs. de harina
1 cdita. de polvo de hornear
125 grs. de manteca
125 grs. de azúcar
1 huevo
240 grs. de harina
1 cdita. de polvo de hornear
Relleno:
400 grs. de ricota
50 grs. de crema de leche/queso crema
1 huevo
150 grs. de azúcar
1 cda. de almidón de maíz
Ralladura de naranja
100 grs de pasas de uva
Opcional:
Dulce de leche repostero
Crocante:
100 grs. de manteca
125 grs. de harina
150 grs. de azúcar
70 grs. de nueces
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