Zucchini relleno con ensalada de pepino
Receta saludable para este martes en Basta de Cháchara
18.02.2025 | tiempo de lectura: < 1 minuto
Para los zucchini rellenos:
3 zucchini
1 cebolla
1 diente de ajo
1 pechuga de pollo
Salsa de tomate
2 huevos
Sal y pimienta
Crumble salado:
100 grs. de queso parmesano
100 grs. de queso rallado
70 grs. de manteca
Para la ensalada de pepino:
2 pepinos
1/2 cebolla colorada
1/4 taza de yogur
2 cdas. de queso crema
1/2 limón
Sal y pimienta
Perejil o eneldo
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