Zucchini relleno y envoltini de berenjena

Zucchini relleno y envoltini de berenjena

Zucchini relleno:
3 zucchinis
1 cebolla
1 dientes de ajo
1 lata de atún
Salsa de tomate
2 huevos
Sal y pimienta

Para el crumble salado:
100 grs. de queso parmesano
100 grs. de queso rallado
70 grs. de manteca

Envoltini de berenjena:
2 berenjenas
250 grs. de ricota
Albahaca
50 grs. nueces
Leche/crema de leche
Queso parmesano
Sal y pimienta
2 tomates perita
1/2 cebolla colorada