Heladería elabora pan dulce relleno de helado para Navidad
Tercera generación de heladeros artesanales innova en pastelería helada
06.12.2024 | tiempo de lectura: < 1 minuto
La heladería “La Nueva Roma” está abierta desde 1963, cuando una pareja de italianos decidió apostar por el rubro sin tener experiencia, pero con mucho entusiasmo.
Ahora, sus hijos y nietos llevan adelante el emprendimiento familiar y la tercera generación incorpora productos que son todo un éxito.
En diálogo con Justos y Pecadores, Cecilia Godoy dijo que la nueva generación “vino a innovar y a darle una vuelta de rosca a la heladería”.
Según adelantó, se viene Navidad y contarán, por tercer año consecutivo, con varios productos “estrella” como el pan dulce relleno de helado.
Federico Godoy agregó que buscan incluir la pastelería helada luego de ir a las ferias internacionales. “Pensamos que teníamos que sacar algo que fuera el símbolo de Navidad, lo retocamos para que la masa aguante la temperatura y tratamos de adaptarlo al paladar de lo que la gente pide. Todavía no lo sacamos y ya hay reservas”, mencionó.
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