Para Hebert Falero, “el carnicero puede poner la tarifa que más le convenga”
En marco del Día del Carnicero, encuentro con Hebert Falero, presidente de la Unión de Vendedores de Carne
14.07.2025 | tiempo de lectura: < 1 minuto
Como motivo de celebración, las carnicerías asociadas a la Uvc, ofrecen a partir de hoy el pulpón casi a mitad de precio. Durante 15 días podrá adquirirse a $389 el kilo.
“Hace 15 años, debido al poco margen de ganancia, muchos carniceros se unieron y cerraron en forma de huelga”, nos contó Falero.
La medida promovió un decreto del gobierno en ese momento, firmado un 14 de Julio. Desde allí cada año, este día se toma para la celebración.
Consultado sobre la regulación de los precios en el sector, Falero destacó que más allá de muchos cambios, “hoy en día el carnicero puede poner la tarifa que más le convenga”.
