Pérdidas y desperdicios de alimentos
En Uruguay se pierden US$ 600 millones al año en alimentos desperdiciados
19.03.2026 | tiempo de lectura: < 1 minuto
¿Hay diferencia entre pérdida y desperdicio? Para responder esa y otras consultas, nmos visitó Cynthia Lima, ingeniera química, consultora para la implementación de la Estrategia Nacional de Prevención y Reducción de las Pérdidas y Desperdicios de Alimentos, del Ministerio de Ambiente.
