Se registra un récord de producción de leche en pleno invierno
A nivel internacional, los precios siguen siendo altos
27.06.2026 | tiempo de lectura: < 1 minuto
Cinco millones de litros ingresan diariamente a las plantas de Conaprole, unos 800.000 litros más que en igual período anterior. Esto representa un aumento de entre un 15 % y un 20 % en la producción, confirmó el tesorero de la Agremiación de Tamberos de Canelones e integrante del INALE, Justino Zavala.
El buen estado corporal de los animales, el clima estable y las previsiones tomadas para almacenar alimento están siendo determinantes para esta mejora en la producción.
"La cuenta hoy se sostiene por más leche y porque, además, la vaca Holando de descarte está a 1200 dólares en el frigorífico", señaló Zavala, en referencia a un recurso del que también se vale el productor cuando dispone de ganado.
La industria convierte rápidamente esta remisión en leche en polvo para la exportación y la va almacenando.
A nivel internacional, los precios siguen siendo altos, al tiempo que hay abundancia de productos en el mercado mundial.
Actualmente, el valor de la tonelada de leche en polvo se ubica en torno a los 3.500. China es el principal regulador de la demanda y, por ende, del precio.
Sin embargo, para el productor los precios continúan siendo bajos desde enero, afirmó Zavala.
