Nutrientes a cuidar en la alimentación vegetariana
Columna de la Asociación Uruguaya de Dietistas y Nutricionistas (Audyn) en Justos y Pecadores
26.07.2022 | tiempo de lectura: < 1 minuto
El licenciado en nutrición José Balbanian se refirió a la importancia del equilibrio y balance en la alimentación del vegetariano, y los nutrientes claves a cuidad: hierro, proteínas, vitamina b12. Destacó la importancia de consultar con el médico y nutricionista a la hora de comenzar a ser vegetariano o vegano.
