Pan Marsellés, creación de la panadería uruguaya
Álvaro Pena preside una institución con 135 años de historia, el Centro de Industriales Panaderos. Se está llevando adelante un proyecto para declarar Patrimonio Cultural Inmaterial Uruguayo al Pan Marsellés.
04.10.2022 | tiempo de lectura: < 1 minuto
Este tipo de pan nos remite a la infancia, pero se sigue comercializando. Contrariamente a lo que su nombre sugiere, no tiene nada de francés. Sino que es una creación uruguaya 100%. Hasta el día de hoy, este tipo de pan no se hace en ninguna otra parte del mundo.
