Cata Nacional de Tomates el 8 de febrero en Paysandú
Más de 20 productores exhibirán su producción orgánica y libre de agroquímicos
09.01.2026 | tiempo de lectura: < 1 minuto
El domingo 8 de febrero Paysandú será nuevamente sede de la Cata Nacional de Tomates, un evento que celebra la diversidad, el sabor y la tradición agroecológica, con el tomate como gran protagonista.
La jornada tendrá lugar en la Asociación Rural de Paysandú y ofrecerá una propuesta integral que combina gastronomía, arte, ciencia y entretenimiento para toda la familia.
Entre las actividades destacadas se encuentran la Feria de Artesanos y Productores, una plaza de comidas con propuestas originales, cocina en vivo y degustaciones, magia y música en vivo, juegos y actividades para niños, además de la Cata Sensorial a cargo de la Universidad Tecnológica del Uruguay (UTEC).
Como cada año, más de 20 productores exhibirán su producción orgánica y libre de agroquímicos, en el marco de la cata técnico-científica que evalúa parámetros como color, forma, sabor, acidez, grados Brix (nivel de azúcar) y dureza de la piel.
